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从A到Z如皋美食浓缩成这26个字母吃货都疯狂了创富图库彩色看图专
发布时间:2020-01-15        浏览次数: 次        

  不叫馄饨饺子的扁食!包好的扁食像个迷你型的畚斗又像是一个小元宝,而吃法既可以直接蘸醋吃干的,也可以和汤一起吃,还可以蒸着吃,用油炸着吃,就看个人喜好。

  百日子,顾名思义,它的成熟期需要一百天左右。做成萝卜干,是如皋人早餐餐桌上的必备。

  葱油面(葱油拌面)是特色传统面食,取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口。

  豆腐脑常与豆腐花、豆花混用,以捣碎的辣椒为主配以植物油、小葱和芫荽等香料为蘸水,以豆花儿蘸蘸水食用。

  不知道你有没有听过,“喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽’的谚语,鹅肉烂而不碎,汤汁鲜美,浓郁。

  白蒲黄酒有液体蛋糕的美称,如皋人喜欢炒菜的时候加一些来调味,也可以小酌一杯,强身健体。

  夏天最离不开的就是冰淇淋啊!各式各样的冰淇淋融化在嘴里,别提多开心了!这样,不管太阳多么凶残,只需要一只小小的冰淇淋,整个夏天就是我们的啦~最近有个段子说的好,不是我选择了冰淇淋,而是冰淇淋选择了我!

  那甜甜的,凉丝丝的,伴着淡淡的酒香,喝一口直甜到心里,全身凉爽不少。米糯糯软软的,带点汁一口包在嘴里,满嘴生香,都舍不得咽下去。

  神探李昌钰向如皋父老乡亲问好时候曾说过:“我叫李昌钰,如皋人,每逢佳节倍思亲,每到中秋节,我最思念母亲,最怀念她老人家烧的姜丝肉……”

  这种烧饼,老板会多放一些油和酥,个头也做得稍大一些,特制的烧饼吃起来更爽,皮薄馅多,不仅有芝麻的香气还有肉渣的香味。

  潮糕上面印着八个鲜红鲜红的“喜喜”字,面对这么美丽的“艺术品”,谁不会食欲大振呢?

  如皋老酵馒头都是靠自然发酵(冬天要14小时,夏天8小时)后才开始蒸制,风味独特。

  虽然剥龙虾的过程对于我这个懒宝宝来说很是心酸,可是剥开的那一瞬间满足的幸福感油然而生啊!虾肉粘上浓浓的汤汁一口塞进嘴巴里,这种味道简直叫人欲罢不能啊!

  回忆儿时的过年,挥之不去的还有老家的米饼香气, 细腻的米饼散发的甜香唤起了你小时的回忆吗?

  不管是逢年过节,手工布小鱼儿玄机宝贝玄机图 艺,还是招待客人,哪怕是去饭店吃饭,都会选择点上一盘,它已经是一道不折不扣的特色菜了。

  盘水面味道细腻,吃时在面条上铺些青椒丝或者雪菜,搅拌一下,那味道是绝对到位。如皋人几乎家家会做、人人爱吃的盘水面,是许多人脑海中无法淡忘的味道。

  蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,豆沙馅心甜而不腻,带有清无敌诸葛高手论坛,http://www.sheikuo.com淡艾草香气,香糯可口。咬上一口,香软的糯米包裹着馅心,满满全是童年时的甜蜜回忆。

  肉松真的是很百搭的食物,配粥当小菜、夹面包、做饭团、做寿司、当零食,应该没有谁会讨厌肉松吧~

  小编最爱吃的就属如皋的一个特色肉渣,也许你在生活中总想不到猪肉怎么吃会比较好,有小伙伴不爱闻猪肉的腥味,但爱吃爱创造如皋人却将猪肉的价值发挥到最大,各种吃法让人欲罢不能。

  揭开锅盖,一股清香扑鼻而来,黄澄澄的颜色,可口的味道,让人垂涎欲滴。据说,如皋百岁老人大多都喜欢吃玉米糁儿粥哦!

  用荞麦屑以水调成糊状,把洗好的杨柳嫩叶剁碎,撒在里面,再打两个鸡蛋,加点小米葱和盐,摊在我们如皋乡下特有的大锅灶上,以文火烘得脆脆的,咬一口特别香脆。

  糖醋排骨拥有鲜嫩酥糯、酸甜相融、肥瘦相间,红亮油润的特色。再佐以些许白芝麻,这细腻到骨子里的口感成就了一道老少皆爱、风华绝代的菜!

  这里说的丸子,除了街上大大小小的肉丸、香菇丸、海鲜丸,还有逢年过节家里做的油炸丸子,有肉的有萝卜的。记得小时候,妈妈在家里炸丸子,一般都是两遍,第一遍的时候我就偷偷在后面拿一两个塞进嘴里。

  蟹黄汤包,足足有成年人一个手掌那么大,皮厚馅大蟹黄足,吃着很饱腹。撒上姜丝和醋,一口咬下去,劲道的面皮与浓郁的蟹黄交织在一起。早餐中的“贵族”!

  远近闻名的“香塘芋”,红咀薄皮,起粉带甜。芋头烧肉、桂花香塘芋、芋头肉圆……活生生地把芋头打造成一道道令人垂涎欲滴的家乡美食。

  一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作,配上少许干辣椒,酱油烹饪,鲜香味美。

  在乡下,如皋人家几乎家家户户房前屋后都有一棵银杏树。简单的吃法是用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用,清莹如玉,气味很香,口感软糯。

  这也是一道口碑两极化的菜,喜欢的人觉得它口感非常滑溜,味道是酸酸的甜甜的,吃着很容易上瘾,很下饭!不喜欢的人主要是无法接受它是活虾吧……